Bahan-bahan :
- Tulang sapi 1/2 kg
- Wortel 1 buah.
- Kentang 1 buah.
- Daun sop.
Bumbu halus:
- Bawang merah 3 siung.
- Bawang putih 5 siung.
- Kemiri 2buah.
- Sedikit Jahe.
Bumbu campak/cemplung:
- Kayu manis
- cengkeh
- bunga lawang
- biji pala
Cara membuat:
- Cuci bersih tulang sapi lalu rebus hingga empuk, bersama dengan bumbu cemplung
- Potong dadu kentang dan wortel yang sudah dikupas.
- Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan ke dalam air kaldu rebusan tulang sapi. Masak hingga mendidih.
- Masukkan wortel dan kentang masak hingga empuk.
- Beri garam, kaldu jamur lakukan test rasa.
- Sajikan Sop dengan taburan daun sop dan bawang goreng.
0 komentar:
Posting Komentar